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〔記者游明金／宜蘭報導〕宜蘭酒廠建廠百年推出「黃金老紅酒」紀念酒，在百年酒窖中，挑選優質紅麴釀造窖藏老紅酒，首創在酒液中融入食用科技奈米黃金，彰顯百年老紅酒尊貴與珍藏價值；酒瓶內凹鑲嵌手工吉祥金雞，象徵平安起「家（台語雞）」。
廠長王武憲說，宜蘭酒廠是台灣最主要的紅露酒酒廠，宜蘭人飲紅露超過百年，紅露的感覺就像宜蘭人真性情，熱情好客、淳樸厚實；宜蘭人把紅露酒當縣酒，也是宜蘭的紀念名物；酒廠建廠百年，特別推出紀念酒「黃金老紅酒」。
「黃金老紅酒」是用酒廠典藏8年以上的窖藏老紅酒製成，老師傅遵古為本、取法自然，風味獨特；酒廠並展現文化創意，用晶瑩剔透的德國精工玻璃，瓶身圓潤飽滿，晶亮如鑽，內凹鑲嵌手工吉祥「金雞」；外盒是梧桐原木，以在地名家吟詠詩作，值得典藏。
王武憲說，60餘年前，紅露酒有「黃雞」、「金雞」2個品牌，為什麼叫「雞」？因為紅露酒紅麴原料有補血功能，紅露酒燉雞是最好的食品，紅麴數量較多，色澤呈金色叫金雞紅露，也有黃雞紅露。
「黃金老紅酒」紀念酒有2.45公升，重約3公斤，長約50公分，每瓶售價6600元，限量500瓶售完為止。
秋收冬藏時節，台灣的客家庄最出名的戲就是收冬戲(又名平安戲或謝平安)，也是每年八月秋收後，客家人最重要的大事。行政院客家委員會特別舉辦「98年度客家傳統戲曲收冬戲」，透過巡迴演出的方式，將台灣客家鄉親在歲末時，表達酬神、祈福和謝天的客家傳統延續下去。
本年度收冬戲的主題《戲收冬、謝平安》，象徵祈求來年的國泰民安。行政院客委會主任委員黃玉振8日特地出席記者會，他表示，這次演出收冬戲的5個劇團(苗栗新泰鵬歌劇團、景勝戲劇團、新樂園戲劇團、榮英客家戲劇團、鴻蓮園戲劇團)，都是經由評審從全國各地選出的優良客家傳統劇團，將進行北、中、南三地12場次的精采匯演；另外，現場還有OPEN STUDIO活動，開放戲台參觀導覽，同時還有民俗踩街、客家美食跟藝術市集等活動。
《戲收冬、謝平安》自11日起至19日，每週五及週六於新竹縣、苗栗縣和屏東縣演出，共計有12場次的表演，邀民眾一起體驗客家傳統戲曲美學文化、享用客家美食，回味兒時廟會慶典的熱鬧氣氛。詳情可上行政院客家委員會網站(http://www.hakka.gov.tw)查詢。
現在講究個人風格、創意，還要獨一無二!從今天開始，台北市有一場生活創意展，總共61個攤位，強調全部都是設計師DIY的藝術創作，希望為新生代設計師、提供一個創意市集的展示空間。
戴上奶嘴造型口罩，不僅KUSO搞笑又有創意；還有這個用鋁線做出來的彩色摩天輪，輕巧可愛、維妙維肖，這些純手工的藝術創作，讓許多民眾看了愛不釋手。
為了讓新生代設計師有創意發表的機會，在台北市有一場生活創意展，總共61個攤位，每件作品都是個性化的巧思，絕對獨一無二，像這個原木「心型信箋」，就是利用木頭紋路、烙燒出來的。
還有這輛帥氣的重型機車，其實是用鋁合金和膠管做出來的，設計師花了將近一個月時間才大功告成。
不論是插畫的捲尺，或是動物造型的布鞋，充分展現設計師與眾不同的巧思，在大家一窩蜂追求流行的同時，這樣DIY手工創意、確實格外突出吸引人。
記者賴淑敏徐啟峰台北報導
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】
台灣知名的小吃「碗粿」可說是農村社會農閒工作之餘的點心，現為饕客美食地圖尋找的古早味，好吃的碗粿真得讓你一再得回味！
西螺鎮延平老街上的琴連碗粿城，在特調微鹹又帶著回甘的獨特醬料，淋在美味的碗粿上，是許多遊客來延平老街一定要品嚐的小吃。農家子弟出身的陳老闆，還別出心裁把店門口放了大型長板凳與碗粿碗公，讓遊客一來看到此景，就懷念起早期農村社會，大家一起坐板凳吃飯的情景。
這裡的碗粿，是嚴選西螺的在來米，將水分蒸發後研磨成漿，當日現做，加入了香菇、豬肉、蛋酥豐富內餡蘊藏誘人香氣。如今陳老闆也將傳統的碗粿注入新創意，利用蔬菜打成汁，做出蔬菜碗粿。
最特殊的莫過於琴連碗粿城不用醬油當佐料，選作自家豆腐乳加上獨門配料炒過後，鹹甜適中帶有點清香。秉持台灣傳統小吃的精神，絕不添加味精，讓碗粿呈現最古早的美味。
秉持著傳統，附上了創意，陳老闆一直在想傳統碗粿有米、有香菇、有蛋、有肉，就是缺少了蔬菜，因此嚴選幾樣蔬菜，壓成汁後再放入碗粿一起炊，原本好吃得碗粿又多了蔬菜的甜味。
還有店裡的豆皮魷魚羹採用西螺上等豆皮，再搭配川燙魷魚，口感微甜綿密，濃郁好吃不在話下，豬血湯、四神湯、鱈魚丸湯等都是好喝的湯品。此外，店裡還有老闆自己調配熬煮的青草茶，也是許多車友單車由延平老街時的最愛，和店裡碗粿搭配起來也是相當的對味。（攝影／江柏樟）
古早味小吃‧西螺琴連碗粿城 http://055865436.travel-web.com.tw/
西螺美食、小吃、名特產 http://648.travel-web.com.tw/
記者趙靜瑜／台北報導
三年框列三千萬預算，國立中正文化中心（統稱兩廳院）逐年編列預算概念，啟動了國人的「樂典」計畫。第一部分邀約國內各個年代的作曲家共襄盛舉；下一部分則將甄選四十歲以下的作曲家創作，留住當代聲音。至於未來發行計畫，兩廳院董事長陳郁秀說：「以兩廳院的資源，現在能做到這一步已經很不錯了，未來還希望各界拋磚引玉。」
一開始這原是陳郁秀擔任文建會主委期間，在台灣音樂中心前身「民族音樂中心」所計畫的工作內容，但這幾年來民族音樂中心的定位一直在改變，「多說無用，先做比較重要。」在董事會做報告獲得同意之後，陳郁秀開始進行「樂典」計畫，希望台灣人可以記得台灣的聲音。
陳郁秀說，她印象深刻的是位於溫哥華的「加拿大音樂中心」（Canada Music Center），雖然只是「分館」，但完整的加拿大當代作曲家作品蒐藏，從總譜、分譜、錄音到音樂家的個人資料與演出行程，周延詳盡的資料庫成為重要的加拿大作曲家與作品行銷平台。「兩廳院是台灣表演藝術界重鎮，應該扛起創新（創作）、演出的使命。」陳郁秀也希望文建會可以接下錄音、數位化及珍藏的分工部分，讓台灣的音樂生命延續拓展。目前已經製作完成的包括台灣作曲大老馬水龍、賴德和、錢南章與潘皇龍等人的專輯，未來也將以一年四張的進度陸續累積。
【楊以諾/苗栗】
卓蘭耶誕節就要到了，應景的植物聖誕紅當然少不了，不過很多人不知道，台灣聖誕紅種植面積最大，達產量三分之一的地區，是在苗栗縣的卓蘭鎮，最近還有花農，推出新品種「冰火」聖誕紅，火紅的包葉中帶有白色結晶，十分受到消費者的喜愛。
不同於以往鮮紅的大葉子，這盆聖誕紅的葉面中間，多了白色結晶狀的圖形，就像火中有冰一樣，沒錯 這種聖誕紅的品種，就叫「冰火」。
花農 彭玉金：「這個包葉整片都是紅的，大紅的，那這個冰火就是包葉，它還有一點點，好像也是葉子比較白那樣，就覺得(好像雪一樣)像冰火。」
花農表示隨著原物料上漲，種植聖誕紅的利潤一年比一年低，但應景的聖誕紅，還是有一定的市場需求量，所以他們就從國外引進了新品種，希望吸引散客 增加收入。
花農 彭玉金：「花盆啦 什麼都提高了，我們的利潤就是不好，生產者就比較那個啦，(那價格有抬高嗎)，當然是沒有啦，就是沒有 才覺得利潤不好。」
苗栗縣卓蘭鎮的聖誕紅產地，年產量占全台銷售市場三分之一，現在正值聖誕紅產季，一片火紅花海美景讓人動容，喜歡花卉的民眾，不妨抽空來趟苗栗卓蘭挑選，順便欣賞西坪花都的美麗景色。
